Bedrijfsleider of Bedrijfsleidster Dennenlucht

RESTAURANT MANAGER DENNENLUCHT

Ben jij een echte horeca tijger, maar vind je het inmiddels ook wel fijn als een werkdag niet pas om middernacht eindigt? Lees dan snel verder.

Jouw werk is namelijk net zo gevarieerd als onze menukaart. Het ene moment heb je een kantoorbaan en een paar tellen later werk je mee op de vloer. En die afwisseling past goed bij je. Je bent namelijk de eindverantwoordelijke van de hele toko.

Te midden van het prachtige Bredase mastbos, in de “achtertuin” van Breda, is een betoverend sprookje te vinden genaamd Pannenkoekenhuis Dennenlucht. In deze functie zorg jij ervoor dat onze horeca voor en achter de schermen tot in de puntjes verzorgd is. Dit kan je allemaal omdat je kunt terugvallen op je horeca ervaring. Bovendien ben je een natuurlijke leider die de dagelijkse werkzaamheden van de medewerkers coördineert in de bediening en keuken. 

Dit zijn dit werkzaamheden

• Je bent bezig met observeren van verbeterpunten om de service en kwaliteit zo hoog mogelijk te houden.
• Je zorgt voor een degelijke en kloppende financiële administratie zoals bijvoorbeeld de kassa en pakbonnen.
• Je serveert gerechten en drankjes, rekent af en maak bestellingen klaar.
• Je wordt het aanspreekpunt voor de meest uiteenlopende vragen van collega’s, leveranciers en gasten, hierdoor heb je altijd een antwoord paraat.

Dit ben jij

Je houdt van hectiek en flexibiliteit van dit vak. Verder beschik jij over:

• Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca. Ervaring als leidinggevende is een pré

Dit bieden wij

Wij weten als geen ander dat de horeca hard werken betekent. Daarom ontvang je:

• Een jaarcontract met daarna direct een vaste aanstelling.
• Gunstige sluitingstijden van de keuken.
• Een salaris boven horeca cao (schaal 7).
• Een elektrische MINI als lease auto van de zaak.

Een fulltime dienstverband is noodzakelijk voor deze functie en kent bij Dennenlucht 38 uur per week.